Một ngày mát mẻ như thế này thì đưa món tôm chiên tỏi sốt cà chua này vào bữa ăn thật hợp lý.
Nguyên liệu
– 12-15 con tôm
– ½ củ hành tây; 4 tép tỏi; 2 củ hành khô;
– 30ml rượu gạo; 15 gram hành lá xắt nhỏ
– Sốt chua cay: 50ml nước; 20 gram sốt cà chua (ketchup);
– 30 gram tương ớt; 15 gram đường; muối vừa đủ
Cách làm tôm sốt tỏi chua cay
Bước thứ nhất(1): Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Hành tây thái nhỏ.
Tôm rửa thật sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen.
Bước thứ hai(2): Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn thật đều với các nguyên liệu là nước sốt.
Bước thứ ba(3): Đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.
Bước thứ tư(4): Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Bình
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
